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廖叔叔健康屋

關於健康屋

健康屋已有23年歷史

舉辦了上千場健康飲食講座及上萬人健康諮詢的經驗,致力於推動每個家庭都配有一位專任「家庭營養師」給予專業的「個人健康飲食」及「客製化營養補充早餐」之建議,這將會是扭轉國人健康的重要關鍵。

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第一個事業計劃

台灣健保愈來愈普及、醫療科技更是日新月異,但國人健康的問題卻是每況愈下,其實真正的關鍵因素是,我們的健康醫療體系中有了醫師卻少了「家庭營養師」,就像一個想要健康的人少了一條腿。

家中有人高血壓、退化關節炎、骨質疏鬆、血糖偏高、失眠等等各項病症時,因為少了家庭營養師給予「個人健康飲食」及「客製化營養補充早餐」之建議,最後演變成需要長期依賴藥物的慢性疾病。
這種偏差的健康醫療觀念會拖垮整個健保財政,造成更多不幸福的家庭,健康屋努力落實每一個家庭都配有一位專業的「家庭營養師」,達到照顧國人健康及發揮預防重於治癒的目標。
健康屋計劃在三年內將直營門市從現在的5家增加到300家及1200位家庭營養師以上之規模,並成為國內化妝保養品及營養補充食品產業直營通路的第一品牌,這是我們的第一個事業計劃。

第二個事業計劃

廖叔叔健康屋創立於民國82年,23年來舉辦了近5000場的健康講座推廣飲食健康的觀念,是全國第一個創辦健康早餐的機構。近年來國人歷經食安風暴後,開始重視健康飲食的重要,我們相信在胖達人事件後,食安問題依舊層出不窮根本沒改變,大多數麵包及食品一樣充斥著各式各樣的化學食品添加物,因此多數消費者還是非常期待,在國內能出現一家值得信任的連鎖通路,這就是我們的第二個事業計劃:

  1. 要建立一個比衛福部更嚴謹的食品安全檢測規範,讓國人吃得更安心。
  2. 要落實從產品到行銷一條龍的直營連鎖通路,開放健康屋創業平台,集眾人之志,經營濃湯、麵包、餐廳及超市等四大産業,創造一個沒有食安問題的食品健康王國。

其他四大事業體的的執行計劃

目前市場上只要與健康有關的產品,如:有機或安心食品都太昂貴了,我們的目標就是要打破個人經營的局面擴大經濟規模,採用原廠經營、門市直營的政策,站在第一線服務所有的消費族群,省下廣告費、業務行銷費、上架費、通路經銷商費,建立一個沒有食安問題的食品健康王國。

1.二年後經營有機麵包事業:
建構大型開放式的有機麵包觀光工廠,邀約消費顧客一起來免費試吃麵包及參觀麵包製作過程,全程採用德國最精密的連續生產機器製作麵包,可以減少人為因素所造成的細菌污染及節省40%的人事成本,而且不添加任何有害的化學成份及使用最頂級的歐洲或加拿大小麥,擴大規模把價格壓到最低、品質做到最好讓國人吃得安心,不再為不知如何選購安全的麵包而憂心。
2.三年後經營可以代替一餐的濃湯事業:
濃湯的前景非常看好,除了可以代替一餐又可以避免吃到回鍋油的便當,我們使用自己農場種植的各類蔬菜水果及肉品,搭配最頂級的有機葡萄籽油及橄欖油,即可在中央廚房生產最均衡營養的六種濃湯,因為生産濃湯的烹調方式,不用高溫煎烤、油炸食物,最能保持食物的營養及減少致癌物的形成,用很多蔬果熬煮的濃湯含有大量的纖維及微量元素,讓消費者除了油膩的便當外還會有健康濃湯的選項。
3.四年後經營健康餐廳連鎖事業:
我們希望每一家餐廳的建築都能成為該都市美學藝術建築並成為地標,讓國人可以在很有美學內涵的空間裏用餐,所有的食材都來自自己的農場,烹調方式更是要求嚴格使用無毒烹調方法,讓每個人都吃得安心,這才是我們的驕傲。
4.五年後經營無毒超市連鎖事業:
健康超市所販售的產品包含蔬果、肉品及肉類加工、鮮奶等,都是由自己的農場及工廠直接生産供應,全部經過SGS的安全檢驗合格才上架並負完全的責任,讓食安事件不再發生,因為我們的事業經營方式都是原廠直營不假他人,每天收到的都是現金,所以可以運用此財務優勢轉投資養殖業、有機蔬果農場、肉品加工廠、及中央廚房等投資,並控管一貫化的生產品質及直接行銷。